綠色包裝讓食物遠離安全隱患
發布時間：[2015-12-23] 查看次數：1783
泡棉膠帶訊：綠色包裝讓食物遠離安全隱患
核心提示：11月22日，中國餐飲具消毒職業有了新舉措——《餐飲具消毒職業1122自律規范》發布。與1994年國家出臺的《食(飲)具消毒衛生規范》(GB14934-1994)相比，增加了“包裝膜不得打印，運用白膜包裝餐具，成品包裝后進行貼標”等內容，以防止打印后包裝膜污染清洗好的餐具。11月22日，中國餐飲具消毒職業有了新舉措——《餐飲具消毒職業1122自律規范》發布。與1994年國家出臺的《食(飲)具消毒衛生規范》(GB14934-1994)相比，增加了“包裝膜不得打印，運用白膜包裝餐具，成品包裝后進行貼標”等內容，以防止打印后包裝膜污染清洗好的餐具。這是繼包裝打印業被九部門列入大氣污染防控范圍及北京發布五項大氣污染排放地方規范后，社會尤其是餐飲職業對涉及食物安全包裝打印加工的安全隱患的憂慮。作為打印包裝從業者，如何應對這一不利影響，并努力提高食物包裝的安全保障呢?將國家關于食物安全的相關法律法規作為指導日常經營的規范和出產底線予以堅守和嚴格履行是最基礎的工作，自律、自檢、自查，從而保證接觸食物的商品質量安全。例如，嚴格履行《預包裝食物標簽通則》(GB7718-2011)、《預包裝食物營養標簽通則》(GB28050-2011)和《復合食物包裝袋衛生規范》(GB9683-1988)等國家強制性規范。泡棉膠帶從源頭把關事實上，對食物包裝的打印安全起關鍵作用的還是原輔資料的選擇。沒有綠色環保、合格的資料，要保障食物包裝打印安全就是“水中月、鏡中花”，因此需要從源頭抓起，嚴格把關。國內對用于食物和人體直接接觸的紙張要求不允許人工添加熒光增白劑，同時也不允許運用聚氯乙烯作為食物的塑料包裝資料，公司應嚴格按此履行。對于打印油墨的選擇，公司應嚴格操控打印油墨對食物包裝及內裝物的污染。一般油墨污染主要來源于油墨內部殘留的有毒、有害物質產生的遷移，因而在打印工藝許可的條件下，應選擇環保型的水性油墨出產。比如平張膠印工藝可選擇植物型大豆油替代礦物油作為連接料出產的油墨，并符合膠印油墨的環境標志商品技術要求。同時也要避免運用溶劑型膠黏劑，操控油墨、上光油、橡皮布和膠黏劑等原輔資猜中鄰苯二甲酸酯類物質的含量，潤濕液的出產中不主動添加甲醇、環己酮物質，不運用溶劑型上光涂料，選用環境保護型的水基上光涂料進行出產等。另外，職業協會或主管部門還可以創辦食物包裝打印原輔資料的網絡交易平臺，建立誠信、舉報和黑名單公示機制，交由全社會來一起監督，這樣將會給從事食物包裝打印的公司采購原輔資料提供極大便利。按規范實施在整個打印職業中，綠色打印、清潔出產的理念已深化人心，并引領整個職業向綠色、環保方向發展。正在建設完善的綠色打印規范體系目前已出臺多項，而其中處于制定狀態中的《綠色打印 商品評價準則 第2部分 包裝商品》規范與食物包裝的打印安全息息相關。以綠色打印的方式調整打印產業結構，引領公司轉型升級，達到“鼓勵先進、淘汰后進”的優勝劣汰的目的，以市場化的手段天然淘汰包裝打印職業中的落后產能，將改變整個打印包裝職業過度競爭、無序發展的現狀。隨著綠色打印規范的制定、公布、宣貫和深化貫徹履行，相信整個打印包裝職業將向著“綠色環保、清潔出產、低碳經濟、節能減排、以人為本”的發展方向堅實地邁步前進。泡棉膠帶
